Resolvido o problema pelo menos parcialmente
percebi que o problema so ocorre quando se coloca acentuação no texto da descrição...
Fui em meu php.ini
e descomentei a opção:
default_charset = "UTF-8"
restartei o apache
service apache2 restart
e finalmente os campos apareceram o texto. Porem nos campos de titulo do texto agora aparece um triangulo no lugar da acentuação mas de qualquer forma ja ajuda